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Angebote

                              A P É R O S

                                                                                               

  •       Amuse - Bouches                   Stk.                                Fr.  2.00              

  •       Schinkengipfeli                       Stk.                               Fr.  2.50            

  •       Mini - Pizza                             Stk.                                 Fr.  2.10                

  •       Chips, Salznüssli                    100 g                            Fr.  3.50               

  •       Trockenfleischplatte                100 g                         Fr.  8.00            

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                     V O R S P E I S E N

                                                                                                       

  •       Rohschinken mit Melonen                                              Fr.  8.00      

  •       Geräucherte Forelle mit Salat                                        Fr. 11.00       

  •       Thunfisch im Blätterteigmantel                                    Fr.   9.00    
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  •       Penne mit Chamignon u. Schinkenstreifen               Fr.  6.00

  •       Gemischter Salatteller                                                      Fr.   6.50       

  •       Grüner Salat                                                                         Fr.   5.00        

  •       Tomatensalat mit Mozzarella                                        Fr.   8.00     

  •       Nüsslersalat mit Ei und Croutons                                 Fr.   9.50     

  •       Salat-Buffet 5 Sorten + 2 Saucen                                  Fr.   9.00   


  • Pastetli (Schwein,Kalbfleisch,Brät,Champignons)  1 Stück       Fr.  9.00   

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                  S U P P E N


  •       Gemüse - Cremsuppe                                    Fr.4.50                        

  •       Flädlisuppe                                                       Fr.3.50                        

  •       Erbsmussuppe mit Gnagi                            Fr.7.00                        

  •       Gulaschsuppe                                                 Fr.7.00                       

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   D e s s e r t

G l a c e - B u f f e t

                                                                                                       

  •       Verschiedene Glacen mit Rahm  vom Buffet                  Fr. 7.50                     

  •       Schwarzwälder Torte     Stk.                                                  Fr. 4.50                     

  •       frischer Fruchtsalat mit Rahm                                             Fr. 7.00                 
Fruchsalat
  •       gebrannte Crème mit Rahm                                       Fr. 6.50                   

  •       Glaceroulade mit Rahm                                              Fr. 5.00                   

  •       Quitten  Sorbet                                                            Fr. 7.50

  •       Schokolademousse mit Birne                                     Fr. 5.50   

  •      Frische Ananas mit Glace                                           Fr. 6.00

  •       verschiedener Käse       100 g                                    Fr. 5.50

  •       Dessert - Buffet                                                           Fr.10.00                    

                                      

      Auf Wunsch   selbst gebackene Züpfe und Brot


Käseplatte

           

        FLEISCH, GEMÜSE, BEILAGEN


  •      Gespickter Rindsbraten

  •      Rinds- oder Schweinsragout

  •      Förster - Voressen

  •      Geschnetzeltes
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  •       Rahmschnitzel
Rahmschnitzel
Rahmschnitzel
Rahmschnitzel
  •      Schweinsbraten ev. Carrébraten

  •      Rindssaftplätzli

  •      Kalbsleberli

  •     Cordon-Bleu oder Panierte Schnitzel

  •     Pfeffer (Wildsau, Hirsch, Rind)

  •     Lammbraten

  •     Suure-Mocke

                 Rauchbraten an Senfkräutersauce

                Käsefondue oder Raclette mit Beilagen

                Käseschnitte

              GEMÜSE

  •     Bohnenbündeli eingewikelt in  Speck, Blattspinat,

  •     Rüebli, Erbsli, Blumenkohl, Tomaten, Broccoli

  •     misch Gemüse

              B E I L A G E N

  •      Pommes - Frites

  •      Kartoffelgratin

  •      Kartoffelstock

  •      Salzkartoffel

  •      Spätzli

  •      Teigwaren

  •      Risotto

  •     Trockenreis

  •      Rösti

  •      Rosmarin Kartoffel

              Preis je nach Aufwand Fr.22.00 bis Fr.33.00 exkl. MWST.




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                                          F  O  N  D  U  E  -  C  H   I  N  O  I  S  E

                                                       
Fondue-Chinoise

Rindfleisch
Kalbfleisch
Schweinefleisch
Pouletbrustfilet
Brätkügeli
event.Lammfilet,Trutten  oder Ross
Trockenreis ev.Pommes-Frites

Früchte, Gurken, Silberzwiebeln

 Salat-Buffet oder Salatteller

Saucen Tartar,Cocktail,Curry,Knoblauch,Pfeffer
Verschiedene Glace vom Buffet mit Rahm
Preis Fr. 35.00 exkl. MWST.

dazu eignet sich hervorragend ein Pinot-Noir 75cl



Was zeichnet unser Fondue-Chinoise aus?
Das Fleisch wird von Hand geschnitten und ist nicht tiefgefroren

ideal auch zum selbst abholen Preis auf Anfrage

            

   
Rosè gebratenes Roastbeef

Roast-Beef


Tomatensalat mit Mozzarella

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Roast-Beef mit Pfeffersauce

Kartoffel-Gratin, Blattspinat, Rüebli

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Heissi Beeren mit Glace und Rahm

Preis Fr. 37.00 exkl. MWST.


S A L A T - B U F F E T
Tomaten Salat
Grüner Salat
Mais Salat
Rüebli Salat
Sellerie Salat
Randen Salat
Gurkensalat
event.Hörndlisalat
Kartoffelsalat

Pouletsalat
Rindfleischsalat
 verschiedene Saucen stehen zur Wahlei
französische,oder mit Hauskräutern
       
Preis  Fr. 9.00   exkl.MWST     mit Poulet und Rindfleischsalat Fr.11.00 exkl.MWST            


Schweinsfilet im Teig

mit Salat - Buffet

Rotwein oder Steinpilz-Sauce

Teigwarenspätzli

Preis Fr. 29.50 exkl. MWST.

Rindshuft - Stroganoff

Reis und Salat

Preis Fr. 25.00 exkl. MWST.

 



             H E I S S I  -  B U R E H A M M E

Heissi Burehamme
Kartoffel-Salat
grüner -Salat
Züpfe + Brot

Preis Fr. 20.00 exkl. MWST.

(ideal auch für Selbstabholer Preis auf Anfrage)


P f e f f e r      

                               (Schweins, Rind ,Lamm,Wildschwein,Hirsch )  Jäger Art                                

      Spätzli  oder Kartoffelstock
      Gemüse         

     Preis Fr. 22.00 exkl. MWST.



Grüner Salat
mit Hausgemachter  Pastete


Kalbs-Saltimbocca

Paprika –Kartoffelgratin oder Bratkartoffel
    Gedämpfte Tomate

Tiramisu

Preis Fr. 36.00 exkl. MWST.